بچه ها سلاااااام.. خوبین؟
ولادت حضرت زهرا و روز مادر و روز زن رو به همتون تبریک میگم.. این #شیرینی_تر هستش که من به سبک سالم درست کردم... یعنی بدون بکینگ پودر و شکر سفید و آرد سفید، ولی مثله همیشه بافتش کاملا اسفنجی شد.. مواد لازم
4 عدد تخم مرغ
یک چهارم پیمانه پودر کاکائو( من از آرد گندم استفاده کردم )
یک سوم پیمانه آرد گندم
شکر یک دوم پیمانه
پودر دارچین و هل و زعفرون جایگزین وانیل
طرز تهیه : زرده ها و سفیده هارو از هم جدا کنید و سفیده ها رو بزنید تا تبدیل به ابر سفید خوشگل بشه.. حالا زرده ها رو با شکر و دارچین و هل و زعفرون بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدش آرد رو روش الک کنید و آرام هم بزنید بعد سفیده رو بهش اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.. حالا داخل سینی فر بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 10 دقیقه... بعدش هم میتونید رولش کنید که اونموقع میشه رولت یا اینکه مثله من مثله شیرینی تر برش بزنید... خامه ای که استفاده کردم از لبنیاتی گرفتم و با کمی عسل و و پودر قهوه مخلوط کردم...